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CAKE DESIGN EXPO e EXPO BRASIL CHOCOLATE 2017
De 06 a 08 de Agosto em São Paulo - Brasil

CAKE DESIGN EXPO e EXPO BRASIL CHOCOLATE 2017

 

São esperados mais de 20 mil visitantes na 8ª edição da Cake Design Expo 2017, que acontece de 06 a 08 de agosto, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. O evento, direcionado para o mercado de confeitaria, cake designers, chefs confeiteiros, chocolatiers e aficionados por bolos, doces e chocolates, terá uma ampla agenda de atividades como cursos a preços populares e gratuitos, exposição de produtos e serviços, concurso e exposição de bolos, palestras e workshops, além da presença de profissionais nacionais e internacionais da alta confeitaria.

Simultaneamente, acontece a Expo Brasil Chocolate 2017, evento focado totalmente no mundo do chocolate com a participação de produtores e comerciantes de todo o Brasil. Além de apresentar as novidades, novas técnicas e melhorias na produção do chocolate, a exposição apresenta o que há de mais moderno em equipamentos, embalagens e matéria-prima. Contará com a presença de renomados chefs confeiteiros e chocolateiros na Praça do Cacau, onde o público poderá consumir e comprar diversos produtos produzidos com chocolate. Os visitantes também podem participar de cursos e acompanhar uma série de demonstrações gratuitas.

Além de expor produtos e serviços, o evento oferece oportunidades para a ampla troca de experiências e, também, para traçar estratégias que ajudem o mercado a evoluir cada vez mais. “Terceiro maior produtor e consumidor de chocolates do mundo, o setor brasileiro é reconhecido internacionalmente por sua qualidade de produção. Com um consumo per capita de 2,8 kg por pessoa, o Brasil continua sendo um dos principais players do mercado mundial de chocolate, mesmo com um cenário econômico mais desafiador”, diz Luis Augusto de Alcantara Machado, diretor da AM3 Feiras e Promoções, organizadora do evento.

No mercado da confeitaria, os pequenos negócios se firmam por meio de comércios lucrativos que seguem a tendência do handmade, ou seja, bolos e doces feitos artesanalmente. Apesar de o cenário desafiador, os chefs confeiteiros seguem otimistas.

“Um dos segredos deste negócio é a criatividade e o pequeno empreendedor está disposto a trabalhar receitas próprias e inovadoras. Isso representa um diferencial competitivo nesse mercado que, em conjunto com uma excelente qualidade dos produtos oferecidos e a excelência do atendimento, tornam o empreendimento um sucesso”, avalia Luis Augusto.

No dia 05 de agosto acontecerá o Sweet Tour em Campos do Jordão 2017.

com embarque as 7h30 - Shopping Frei Caneca- SP São Paulo

Destino - Campos do Jordão – chegada prevista as 10 horas.

Retorno: as 19h00, com chegada prevista as 22h00 em frente ao shopping frei caneca. 

Programação:

  • Visita a Fábrica de Chocolate Araucária
  • Visita ao Museu do Chocolate
  • Almoço
  • Faculdade de Gastronomia e Confeitaria do SENAC
  • Tour pelo Centro Comercial da Cidade. 

Consulte valor, disponibilidade e condições de pagamento.

Consulte também as opções de pacotes para feria com opções de aereo, transfers e hospedagem em hoteis proximos da feira.

 

 

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